Weine

Hier fin­den Sie unse­re Weine von ALVI’S DRIFT. Zum Bestell­for­mu­lar gelan­gen Sie über die jewei­li­gen Wein-Seiten.

ALVI’S DRIFT
Signature Range

Sau­vi­gnon Blanc

Sau­vi­gnon Blanc

Die Trau­ben für die­sen rein­sor­ti­gen Sau­vi­gnon Blanc wur­den am frü­hen Mor­gen selek­tiv von Hand geern­tet. Nach dem Zer­klei­nern wer­den die sog. Free Run Juices (Most-Vor­­lauf) ver­wen­det, wel­che ohne Pres­sung entstehen.

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Chenin Blanc

Chenin Blanc

Die Trau­ben für die­sen rein­sor­ti­gen Chenin Blanc wur­den am frü­hen Mor­gen selek­tiv von Hand geern­tet. Nach dem Zer­klei­nern der Trau­ben wer­den die sog. Free Run Juices (der Most-Vor­­lauf) verwendet…

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Chardonnay

Chardonnay

Die Chardonnay Trau­ben für die­sen Wein wer­den selek­tiv von Hand geern­tet, somit wer­den nur gesun­de und rei­fe Trau­ben für die Pro­duk­ti­on verwendet. 

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Vio­gnier

Vio­gnier

Bei die­sem sor­ten­rei­nen Vio­gnier wer­den die Trau­ben selek­tiv von Hand geern­tet, um eine hohe Qua­li­tät zu erhal­ten. Nach dem Zer­klei­nern wer­den die soge­nann­ten Free Run Juices (der Most-Vor­­lauf) ver­wen­det, wel­che ohne Pres­sung entstehen. 

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Pino­ta­ge Rosé

Pino­ta­ge Rosé

Der Pino­ta­ge von Alvi’s Drift ist seit der ers­ten Abfül­lung im Jahr 2006 eine Spe­zia­li­tät der Kel­le­rei. Die Trau­ben wur­den hand­ge­le­sen und in offe­nen Beton­fer­men­tern zer­klei­nert, wo sie die nächs­ten zehn Tage blieben.

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Mer­lot

Mer­lot

Die Trau­ben für die­sen Mer­lot wur­den selek­tiv von Hand geern­tet, um sicher­zu­stel­len, dass nur gesun­de, rei­fe Trau­ben für die Pro­duk­ti­on ver­wen­det wurden.

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Caber­net Sauvignon

Caber­net Sauvignon

Die Trau­ben die­se rein­sor­ti­gen Caber­net Sau­vi­gnons wer­den in offe­nen Fer­men­tern zer­klei­nert, wo sie zehn Tage ver­blei­ben. Unmit­tel­bar nach dem Zer­klei­nern wur­de Saft abge­zo­gen, um die Far­be und den Kör­per des Weins zu verbessern.

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Pino­ta­ge

Pino­ta­ge

Der Pino­ta­ge von Alvi’s Drift ist seit der ers­ten Abfül­lung im Jahr 2006 eine Spe­zia­li­tät der Kel­le­rei. Die Trau­ben wur­den hand­ge­le­sen und in offe­nen Beton­fer­men­tern zer­klei­nert, wo sie die nächs­ten zehn Tage blieben.

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Shiraz

Shiraz

Die Trau­ben wer­den in offe­nen Fer­men­tern zer­klei­nert, wo sie zehn Tage ver­blei­ben. Der Wein wur­de auf Scha­len fer­men­tiert und fünf­mal täg­lich von Hand her­un­ter­ge­drückt, um die Farb­ex­trak­ti­on auf sanf­te Wei­se zu maximieren.

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ALVI’S DRIFT
221 Range

221 Spe­cial Cuvée Red Blend

221 Spe­cial Cuvée Red Blend

221 Spe­cial Cuvée ist ein fruch­ti­ger Shiraz-basier­­ter Blend. Die Trau­ben für die­sen Rot­wein wer­den am frü­hen Mor­gen handverlesen…

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221 Chenin Blanc

221 Chenin Blanc

Die Bee­ren für den 221 Chenin Blanc sind im All­ge­mei­nen klei­ner, aber sie sind kon­zen­trier­ter im Geschmack. Das liegt an den mode­ra­ten Temperaturen…

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ALVI’S DRIFT
Reserve Range

CVC Reserve

CVC Reserve

Der CVC Reserve ist ein unglaub­lich inten­si­ver und kom­ple­xer Weiß­wein von ALVI’S DRIFT. Die Abkür­zung CVC steht dabei für die drei Rebsorten…

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Reserve Chardonnay

Reserve Chardonnay

Alvi’s Drift Reserve Chardonnay ist ein fruch­ti­ger, in Holz aus­ge­bau­ter Chardonnay mit einer bemer­kens­wer­ten Komplexität…

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Reserve Drift Fusion

Reserve Drift Fusion

Alvi’s Drift Reserve Drift Fusi­on ist eine Mischung aus Caber­net Sau­vi­gnon, Pino­ta­ge, Shiraz und Petit Ver­dot, wobei der Caber­net Sau­vi­gnon die Haupt­rol­le spielt.

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Sparkling Wines

Brut Rosé

Brut Rosé

Eine unge­wöhn­li­che Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir: rosa, tro­cken und pri­ckelnd. Der idea­le Beglei­ter für die wär­me­ren Tage. Nach der Ern­te wer­den die Trau­ben zer­klei­nert und der sog. Most-Vor­­lauf dient als Grund­la­ge für die­sen Brut.

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