Val­de­cue­vas Ver­de­jo Cuvée Rue­da D.O.

Extreme Selektion der Trauben, alte Rebstöcke, 12 stündige Kalt-Mazeration und Spontangärung in 600 Liter Fässern aus französischer Eiche führen zu einer perfekten Verbindung zwischen rebsortentypischer Aromatik und voller Struktur. Heute zählt der Valdecuevas Verdejo Cuvée zu den absoluten Topweinen aus dem Rueda. Streng limitierte Auflage.

In dieser Cuvée findet sich zwar nur die Rebsorte Verdejo, allerdings in zwei Ausbautechniken vergoren: in Mikrotanks aus Edelstahl und in großen Fässern aus Eichenholz. Diese Verarbeitung sorgt für ein sehr komplexes Bukett von reifen Früchten, Apfel, Pfirsich, Melone, gepaart mit eleganter Mineralik und Gewürzen. Extrem langer Abgang.

Der Önologe von Valdecuevas sagte uns, dass dieser Wein durchaus 10 Jahre lagerfähig sei. Wir sind fest davon überzeugt, dass unsere Vorräte so lange nicht halten werden. 😉

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite
Wein aus Spanien, trocken
Abfüller: Grupo Valdecuevas Agro, Rueda, Valladolid, Spanien

16,90 

(19,33€/l)

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