Siós Brut Reser­va Cos­ters del Sió

Ein katalanischer Schaumwein der Extraklasse. Dieser charaktervolle Vino Espumoso aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir präsentiert sich üppig und vollmundig.
Hergestellt aus 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Früchten und Steinobst mit einem Hauch von Blumen, alles umgeben von einem Hauch Honig, der sich im Glas entwickelt und die Reifung mit sanften Noten von Toast, Gebäck und Vanille zeigt. Am Gaumen sehr cremig. Geschmeidig, frisch, anhaltend und strukturiert.
Durch die Batonnage und seine lange Reifung auf der Feinhefe entwickelte er eine zarte Cremigkeit und ein langanhaltendes Finale, welches seinen französischen Kollegen in nichts nachsteht.
Traditionelle Flaschengärung, selektierte und handgelesene Trauben. Sowohl niedrig temperierte Gärung im Stahltank als auch teilweise Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche. Langes Hefelager und wöchentliche Batonnage, anschließend mindestens 24 Monate Flaschenreifung. Limitierte Produktion von 2.000 Flaschen.
Im GUÍA PEÑIN 2022 mit 91 Punkten ausgezeichnet.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite
Schaumwein aus Spanien, trocken
Erzeuger: Bodegas Costers del Sió - R.E. 23004-00 CAT - Belaguer, Spanien

26,00 

(19,33€/l)

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