Signature Mer­lot ALVI’S DRIFT

Die Trauben für diesen Merlot wurden selektiv von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur gesunde, reife Trauben für die Produktion verwendet wurden.

Die Trauben wurden in Roto-Fermentern zerkleinert, wo sie ungefähr 7 Tage lang fermentierten. Der Saft wurde von den Schalen abgezogen, um die Farbe und die Geschmacksintensität der Weine zu verbessern. Der Wein wurde vor der Abfüllung 8 Monate in französischer Eiche gereift.

Der Wein ist eine schöne Mischung aus Früchten, Eiche und Tannin. Vollmundig für einen Merlot, aber weich und saftig mit subtilen Tabakcharakteren in Nase und Gaumen. Es gibt Noten von Kirschen und reifen Pflaumen mit einem Hauch von Schokolade.

Die Tanninstruktur ist für einen Merlot ziemlich fest und wir erwarten, dass der Wein aus diesem Grund gut altern kann. Kann sehr gut zu Fleisch- und Nudelgerichten getrunken werden, aber auch ideal beim Grillen oder zur Ente. Bereit zum sofortigen Trinken, profitiert aber von 1-4 Jahren Lagerung.

Auszeichnungen:

• Double Silver Award bei den NWC & Top 100 2020
• Gold bei den Vitis Vinifera Awards 2019

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite
Wein aus Südafrika, trocken
Importeur: De Monnik Dranken, Deventerstraat 6, 7575 EM Oldenzaal, Niederlande

8,50 

(19,33€/l)

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