Signature Caber­net Sau­vi­gnon ALVI’S DRIFT

Die Trauben diese reinsortigen Cabernet Sauvignons werden in offenen Fermentern zerkleinert, wo sie zehn Tage verbleiben. Unmittelbar nach dem Zerkleinern wurde Saft abgezogen, um die Farbe und den Körper des Weins zu verbessern. Der Wein wurde auf den Schalen mit Holzchips aus französischer Eiche fermentiert.

Während der Gärung wurde der Maischekuchen im Wein fünfmal täglich von Hand heruntergedrückt, um die Farbextraktion auf sanfte Weise zu maximieren. Nach der Gärung wurde der Wein 8 Monate lang auf französischen Eichenchips gereift.

Von wundervoll granatrotem Farbton im Glas duftet der Alvi‘s Drift Signature Cabernet Sauvignon nach fruchtig reifen Brombeeren sowie feinen Anklängen von Vanille, Schokolade und Früchtekuchen.

Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit wohl ausbalancierten Tanninen, die ihm ein dichtes und langanhaltendes Mundgefühl verleihen.

Auszeichnungen:

  • Gold bei der Ultra Value Wine Challenge 2019/20
  • Gold bei den Vitis Vinifera Awards 2019

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Südafrika, trocken
Importeur: De Monnik Dranken, Deventerstraat 6, 7575 EM Oldenzaal, Niederlande

8,50 

(19,33€/l)

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