Reserve CVC White Blend ALVI’S DRIFT

Der CVC Reserve ist ein unglaublich intensiver und komplexer Weißwein von ALVI'S DRIFT. Die Abkürzung CVC steht dabei für die drei Rebsorten, die hier die Verbindung zu einer wunderbaren Cuveé eingehen: Chenin Blanc, Viognier und Chardonnay.

Der Wein wird ausschließlich aus den Trauben der besten Lagen hergestellt. Die Lese findet am frühen Morgen statt und die verwendeten Trauben werden von Hand ausgewählt, um so die hohe Qualität bei der Weiterverarbeitung sicherzustellen. Die drei Rebsorten wurden separat vinifiziert. Nach der Pressung wurde der frei abgeflossene Traubenmost im Fass auf Reinzuchthefen und auf ausgewählten wilden Hefestämmen gegärt. Hauptsächlich wurden 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche verwendet, von denen 30% neu waren. Nach einem Jahr der Reifung werden alle Fässer verkostet und eine sorgfältige Auswahl getroffen, um die besten Bausteine für diesen CVC-Verschnitt zu erhalten. Nach dem Verschnitt wird der Wein
in einem Edelstahltank gelagert und dann in Flaschen abgefüllt.

Dieser Wein hat eine schöne Brillanz mit einer blassen Zitronenfarbe. Die Nase ist komplex mit Aromen von Pfirsichen, Quittenkompott, Haselnüssen und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, strukturiert und gut abgerundet. Die Früchte hallen noch lange nach und bescheren einen unvergesslichen Abgang.

Ein komplexer Wein, der sowohl gut gekühlt an warmen Tagen so wie leicht gekühlt im Herbst/Winter genossen werden kann. Perfekte Begleiter wären Fisch und Meeresfrüchte, asiatische Gerichte, gebratenes Schwein oder Huhn aber auch Käse.

So wie die meisten Weine von Alvi hat auch dieser einige Awards erhalten:

- GOLD International Wine Awards Spanien 2019
- Doppel PLATINUM NWC 2019
- Sommeliers Choice Awards 2019 Gold
- Gewinner der Top 100 SA Wines NWC 2019
- GOLD Catavinum Spanien 2020
- GOLD Catativnum Spanien 2021 (Jahrgang 2019)
- auf vivino.com 4,1 Sterne, unter den Top 2 % aller Weine weltweit und ein beliebter Wein mit über 100 Bewertungen

Diesen Wein finden Sie derzeit in keinem einzigen deutschen Online-Weinshop  und daher quasi exklusiv nur bei uns! Der preislich vergleichbare Chardonnay Reserve wird in anderen Online-Shops ab 13,95 EUR verkauft.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Südafrika, trocken
Importeur: De Monnik Dranken, Deventerstraat 6, 7575 EM Oldenzaal, Niederlande

13,50 

(19,33€/l)

Alle hier aufgeführten Preise enthalten bereits 19% MwSt.

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